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马铃薯玉米饼 
材料:
马铃薯                   3个
玉米                       1条
核桃或松子           适量
红萝卜                   1/2条

调味料:
黄姜粉                   1茶匙
盐,黑胡椒粉,糖     各适量
自发面粉               3汤匙


做法:
1.将马铃薯煮熟或蒸熟后,去压成泥状。
2.用叉取出玉米粒; 红萝卜洗干净切细;核桃压碎,备用。
3.将全部材料拌均后弄成小球,再稍微压扁,放入冰箱里冷藏1/2小时。
4.在平底锅里烧热少许油后,再用慢火煎成金黄色即可。